Vendanges manuelles. Pressurage direct, fermentation et élevage en fûts avec contrôle des températures.
Ce condrieu est une leçon de séduction. Les touches florales envoûtantes croisent des touches d’abricots frais. L’élevage se révèle d’une classe folle, le toucher en bouche suave et enrobé, sans tomber dans la lourdeur.
Accords : Soupe de lait de coco au poulet et citronnelle ou un filet de bar à la vapeur au citron vert et piment
